Domenica 13 ottobre, in una splendida giornata autunnale di quelle che invogliano la gente ad uscire, si è svolta la 35ma edizione de “La Fera d’ Utober” a Novi di Modena. Dalla gastronomia, agli artigiani, ai banchetti con prodotti della nostra terra, ai commercianti, e alle molteplici associazioni di cui il paese presenta, ogni anno questa giornata si trasforma in una festa per grandi e piccini. E immancabilmente anche Avis è presente coi suoi mitici borlenghi, ormai diventati un’ irrinunciabile tradizione per chi vuole concedersi un piccolo peccato di gola.

Diventati ormai degli esperti nel borlengo classico (ossia lardo e grana), negli anni sono stati proposti differenti gusti, dal più goloso Nutella e cocco a quello più gourmet speck, crema di formaggi e marmellata di fichi.

In un clima festoso e goliardico, fatto di tanti giovani volontari che si sono prodigati per tutta la giornata nel preparare queste piccole prelibatezze, non ci si è dimenticati però di ricordare il valore fondamentale della nostra associazione, ossia quello di salvare vite umane attraverso la raccolta del sangue.

In tanti sono passati presso il nostro stand pronti a condividere i nostri stessi obiettivi. Donare è una cosa importante e farlo consapevolmente ci rende più responsabili.

Gruppo Avis di Novi di Modena